Er du vild med mad i særklasse, så skal du nok snart en tur til Aalborg. Et vildt samarbejde et netop blev offentliggjort.
I mandags var der gode nyheder til flere nordjyske restauranter, som blev nævnt i Michelin-guiden.
Og nu er endnu en god nyhed landet.
Når Skagen Food Festival løber af stablen i april 2027, bliver det med et markant gastronomisk løft.
Destinationen Toppen af Danmark har indgået et samarbejde med The MICHELIN Guide, som vil danne rammen om en række særlige arrangementer under festivalen.
(Artiklen fortsætter efter billedet)
To glade direktører, der fejrer offentliggørelsen af The Michelin Guide Culinary Showcase i Aalborg. Michel Lycoops, restaurantdirektør i Podium, og Nicolaj Holm, direktør i AKKC, Foto: AKKC/PR
Når Skagen Food Festival skydes i gang den 15. april, bliver det med en gastronomisk aften i Europahallen i AKKC. Her danner The MICHELIN Guide rammen om festivalens officielle åbning med en culinary showcase, hvor to særligt udvalgte kokke demonstrerer deres kulinariske kunnen gennem live cooking og smagsoplevelser.
Et særligt arrangement
Der er plads til 300 gæster ved arrangementet, som ventes at tiltrække et publikum fra både Danmark og udlandet. Festivalåbningen bliver dermed et af de centrale samlingspunkter under årets fejring af gastronomien i Skagen.
“Det er en ret særlig uge. Først med Michelin-stjerner til både Okê i Skagen og Bach & Nurup i Aalborg, og nu med en festival, der binder hele Nordjylland sammen på fineste vis. Det hele går på en eller anden måde op i en højere enhed med en Grand Opening af Skagen Food Festival i Aalborg, netop med The MICHELIN Guide som partner”, siger Nicolaj Holm, direktør i AKKC.
Der er stor begejstring blandt arrangørerne over at være de første i Nordeuropa til at præsentere The Michelin Guide Culinary Showcase. Et nyt initiativ fra Michelin, der sætter fokus på gastronomi i international topklasse.
“Jeg blev selv udlært på Ruths Hotel, så jeg fulgte selvfølgelig med i mandags til Michelin-uddelingen med stor spænding, og det var helt særligt at se, hvordan Aalborg, Skagen og Nordjylland som helhed blev fremhævet. Som restaurantdirektør må jeg også sige, at et event med The MICHELIN Guide jo er helt i særklasse. Det er enhver koks drøm, og selvfølgelig også min”, siger Michel Lycoops, restaurantdirektør i Podium.
