Et nyt dansk forskningsprojekt vil bruge kunstig intelligens og avanceret teknologi til at udnytte svampes skjulte potentiale i kampen mod nogle af verdens største udfordringer.
Bag projektet står DTU i samarbejde med tre danske startups, og ambitionen er klar. Svampe skal spille en langt større rolle i fremtidens løsninger inden for blandt andet fødevarer, landbrug, medicin og foder.
Projektet har fået navnet RAPIDFUNG og er støttet med millioner fra Innovationsfonden.
I en tid med stigende fødevarepriser, klimaforandringer og pres på landbruget ser forskerne et stort, men endnu ikke fuldt udnyttet potentiale i svampe.
Projektet skal derfor kortlægge og analysere såkaldte filamentøse svampe. Det er en type, der vokser i lange tråde. Det gør de for at finde nye måder at bruge dem på.
‘RAPIDFUNG giver adgang til avancerede værktøjer, der skaber vigtige data af høj kvalitet samt en unik og divers svampesamling. Det giver muligheder for hurtigere at udvikle svampebaserede produkter til fødevarer, landbrug, pharma og biotek,’ siger lektor Jakob Blæsbjerg Hoof, der leder projektet.
Selvom svampe allerede bruges i mange sammenhænge, mangler der stadig viden om de mange arter og deres egenskaber.
Det er netop det hul, forskerne vil lukke ved hjælp af AI og avancerede analysemetoder.
Projektet samler flere teknologier, der kan analysere svampe helt ned på celleniveau og følge deres udvikling over tid.
Blandt andet anvendes specialudviklede kamerarobotter og mikroskoper, som kan registrere ændringer i svampekolonier og give forskerne langt mere præcise data end tidligere.
Samarbejdet tæller virksomhederne Reshape Biotech, BioSense Solutions og Mycoverse, der hver især bidrager med avancerede teknologiske løsninger.
Med en samlet projektperiode på fire år og et budget på over 26 millioner kroner håber forskerne at kunne bane vejen for en ny generation af bæredygtige produkter.
Målet er klart for dem. De vil gøre svampe til en central del af fremtidens løsninger på globale udfordringer.
