En ny undersøgelse peger på, at en bestemt frugt kan have en overraskende effekt på muskler. Forskere har i et opsigtsvækkende forsøg set markante ændringer i muskelvævet hos testdyr, efter de fik to daglige portioner af den velkendte frugt.
Mange ved, at styrketræning og proteinrige måltider er afgørende for at opretholde en sund muskelmasse og opbygge eller vedligeholde muskler. Men ifølge en ny undersøgelse kan visse fødevarer måske også være med til at styrke musklerne – helt uden vægte og proteinshakes.
Aldersbetinget muskeltab, også kendt som sarkopeni, rammer op mod 50 procent af personer over 80 år. Det har store konsekvenser for livskvaliteten, da det påvirker mobilitet og øger risikoen for fald og skader. Derfor er forskere konstant på jagt efter nye metoder til at forebygge dette.
Overraskende resultater i nyt studie
Forskere fra Western New England University i Massachusetts har undersøgt, hvordan en almindelig frugt påvirker muskler. Over en længere periode fik en gruppe testdyr to daglige portioner, mens en kontrolgruppe ikke spiste frugten.
Det skriver Illustreret Videnskab.
Da forskerne efterfølgende analyserede muskelvævet, fandt de markante forskelle. Gener, der er forbundet med at fremme opbygninger af muskler, var blevet mere aktive, mens gener, der forbindes med tab af muskler, var blevet mindre aktive.
Den største effekt blev observeret hos hunnerne i forsøget. Ifølge forskerne kan det skyldes frugtens høje indhold af phytokemikalier. Nærmere bestemt er det biologisk aktive plantestoffer, der påvirker kroppens funktioner.
Den hemmelige ingrediens for muskler
Og hvad var det så for en frugt, der overraskede forskerne? Svaret er druer.
Druer er allerede kendt for deres sundhedsmæssige fordele for hjertet, nyrerne og fordøjelsessystemet. Men ifølge forskerne er det nyt, at de også kan have en effekt på musklerne.
”Undersøgelsen leverer stærke beviser på, at druer har potentialet til at gavne muskler rent genetisk. I betragtning af hvor sunde og lettilgængelige druer er, vil det være spændende at forske i, hvor hurtigt disse forandringer kan ses hos mennesker,” udtaler forskningsleder Dr. John Pezzuto i en pressemeddelelse.
Forskerne håber nu på at kunne gentage studiet i menneskeforsøg for at se, om druer kan være en del af løsningen på aldersrelateret tab af muskler. Indtil videre er der dog ingen grund til ikke at nyde en håndfuld – måske de kan gøre mere gavn, end vi hidtil har troet.
