Med indtrædelsen af DanePork samler FødevareDanmark nu alle private slagterier i én organisation og styrker den fælles erhvervspolitiske stemme. Det skriver de i en pressemeddelelse.
Et af Danmarks største svineslagterier, DanePork i Randbøl mellem Vejle og Billund, er blevet medlem af brancheorganisationen FødevareDanmark. Ifølge FødevareDanmark er det med DanePorks tilgang ‘lykkedes at samle alle de private slagterier og mindre slagtehuse i en samlet organisation,’ skriver de i en pressemeddelelse.
DanePorks administrerende direktør, Leo Grønvall, siger: ‘Vi ser FødevareDanmark som en konstruktiv og fagligt stærk aktør, der kan samle branchen. Vi ønsker at bidrage aktivt til den dialog’
Strategisk medlemskab
Grunden til medlemskabet forklares således af Leo Grønvall: ‘Hvis vi forsat skal have en stærk dansk fødevareproduktion, hvor vi kan brødføde os selv, er vi nødt til at sikre nogle rammevilkår, der gør os konkurrencedygtige på den lange bane, og det kræver, at vi står sammen. Det er FødevareDanmark med til at sikre, og det baggrunden for vores medlemskab’
FødevareDanmarks direktør, Leif Wilson Laustsen, udtaler: ‘Vi er meget glade for, at DanePork indtræder i fællesskabet. Det er en markant og vigtig virksomhed i dansk fødevareproduktion, og deres erfaring og perspektiver styrker vores arbejde. Når de private slagterier nu står mere samlet, står de også stærkere – både erhvervs- og fødevarepolitisk samt i den offentlige debat’.
Baggrund og betydning
Ud over DanePork og tidligere medlemskab af slagterigiganten Tican tæller FødevareDanmarks slagteridivision også cirka 80 mindre slagtehuse samt andre private aktører i fødevarekæden. Sammenslutningen betyder, at private slagterier får én samlet talerør i forhold til fødevare- og erhvervspolitik.
Leif Wilson Laustsen understreger, at slagterierne og fødevarehåndværket i øjeblikket står midt i store forandringer. Færre dyr, skærpede miljøkrav og hård international konkurrence, hvilket fordrer en samlet stemme.
Stor effekt i branchen
Branchen for dansk svineproduktion har oplevet betydelige udsving både økonomisk og strukturelt. Ifølge en artikel fra Effektivt Landbrug var omsætningen for DanePork regnskabsåret 2023/24 cirka 1,8 milliarder kr., med et resultat før skat på 101,7 millioner kr., hvilket indikerer en vækst trods sektorens generelle udfordringer.
FødevareDanmark beskriver på sin hjemmeside, at organisationen repræsenterer godt 700 små og mellemstore fødevarevirksomheder – herunder slagterier, bagere, oste- og fiskehandlere samt producenter og grossister.
Med den nye samlede struktur står den private slagteribranche bedre rustet til at håndtere pres fra reguleringer og global konkurrence. Som FødevareDanmark selv formulerer det: ‘Vi står stærkere, når vi står sammen på tværs af fag og virksomhedsstørrelser. Det gør vores stemme vanskeligere at overse, og det kommer både producenter, medarbejdere og forbrugere til gavn – og i sidste ende hele den danske madkultur’