Han har været nærmest været synonymet på, hvordan man driver en god og succesfuld kro.
Restaurantchef på Søllerød Kro, Jan Restorrf er afgået ved døden.
Beskederne vælter ind på hans Facebook væg, hvor folk fra hele landet kondolerer familiens tab og sender ham en sidste hilsen.
Der er ingen tvivl om, at Jan har haft en kæmpe indflydelse på folk og er kommet helt ind på livet af sine gæster. Han har i sit arbejde vist folk, at man kan skabe noget unikt, hvis man går op i ordentlighed.
“Et unikum i værtskab”, er der en der skriver i sin hilsen til Jan.
Flere mennesker giver udtryk for, hvordan Jan var en del af oplevelsen, når man besøgte Søllerød Kro.
‘Blandt alle de kokke, vi kunne navnene på, var der kun én tjener’.
‘Et fantastisk menneske – og en opvarter til fingerspidserne’.
Der er ingen tvivl om, at Jan var elsket for sit arbejde.
De mange farvelbeskeder på hans væg vil ingen ende tage og de bliver kun flere og flere.
‘Din ydmyghed og passion for faget vil være uerstattelig, tak for alt hvad du har gjort for os alle’.