Et populært fiskeprodukt er blevet genstand for stor bekymring, efter sundhedsmyndighederne har modtaget meldinger om sygdomstilfælde blandt danske forbrugere.
Det har fået producenten bag til at sætte gang i en landsdækkende tilbagekaldelse.
En række personer er blevet syge med symptomer, der ifølge Fødevarestyrelsen kan kædes sammen med listeria, som er en potentielt farlig bakterie, der især udgør en risiko for gravide, ældre og personer med svækket immunforsvar.
Flere patienter er ifølge myndighederne blevet indlagt, og en virksomhed i fødevarebranchen har derfor iværksat omfattende tiltag.
Disse produkter er ramt
Det er producenten Tenax Sild, der nu tilbagekalder flere typer fiskefrikadeller efter fund af listeria i produktionen. Det oplyser virksomheden i en pressemeddelelse.
Både ferske og frosne fiskefrikadeller er omfattet:
- Ferske: Holdbarhedsdato fra 1. september 2025 til 10. oktober 2025
- Frosne: Fremstillet i perioden 23. juli 2026 til 25. august 2026
Produkterne er blevet solgt bredt i danske supermarkeder.
Flere tilfælde på få dage
Det er ikke første gang, virksomheden må trække varer tilbage. Allerede tidligere på ugen blev lignende produkter testet positive for listeria. Den efterfølgende kortlægning har nu afsløret yderligere problemer, som har ført til endnu en tilbagekaldelse.
Ifølge pressemeddelelsen skete det første udbrud i forbindelse med en rengøringsprocedure i et fryseområde, hvor forurenede vandpartikler kan have haft kontakt med maden.
Forbrugere skal reagere
Tenax Sild beder nu kunder om ikke at spise de berørte produkter. Man bør i stedet smide dem ud eller returnere dem til butikken, hvor de er købt.
Virksomheden oplyser desuden, at den har indført yderligere hygiejnetiltag i produktionen for at forhindre nye tilfælde.
Listeria-infektion kan give symptomer som feber, kvalme, hovedpine og maveproblemer. I svære tilfælde kan bakterien føre til blodforgiftning eller hjernehindebetændelse.
Dømt voldtægtsmand lusker rundt ved skole: ‘Gå ikke alene!’
