Han er eventyrer, kok, forfatter og tv-vært og kan nu også opleves på Næstved Biblitek med et foredrag om fødevarekvalitet og bæredygtighed.
Trænger du både til udfordring og ny inspiration i køkkenet?
Så kan det være du skal sætte kryds i kalenderen den 21. april.
Der besøger kogemanden Nikolaj Kirk nemlig Næstved Bibliotek med foredraget ‘Fødevarekvalitet og bæredygtighed – et foredrag med viden og indsigt’.
Nikolaj Kirk er nok mest kendt som den ene halvdel af duoen i hitprogrammet ‘Nak og Æd’, hvor han med Jørgen Skouboe nakker og æder et dyr.
Meningen med foredraget er da også at sætte fokus på de ting, vi danskere putter i munden.
(Artiklen fortsætter under billedet)
‘Hvorfor kan fisk, som er fanget i Danmark, kørt til Østeuropa for at blive fileteret, og så kørt tilbage til Danmark igen, stadig kaldes frisk fisk? Hvordan bremser vi de mange millioner fastfood-måltider, der bliver indtaget hver eneste dag? Er det okay, at kyllinger kun kan sove i tre timer?’
Det er nogle af de fødevaretilstande, som Nikolaj Kirk opfordrer os til at sætte spørgsmålstegn ved, oplyses det i en pressemeddelelse fra Næstved Bibliotek og Borgerservice.
Det er dog ikke blot spørgsmål, han stiller – tv-kokken vil også komme med input til, hvordan tingene kan gøres bedre.
Arrangementet på Næstved Bibliotek er en del af UGE17, der er national temauge for bibliotekerne og borger, der fokuserer på FN’s 17 verdensmål.
Temaet for uge 17 i 2026 er ‘Mad – Fødevarer, Forbrug og Fællesskaber’.
Foredraget foregår tirsdag den 21. april klokken 19.00 til 21.00 i Salen på Næstved Bibliotek.
Billetten koster 100 kroner og kan købes på Næstved Biblioteks hjemmeside.
