Tidsrummet for aftensmad kan have stor betydning for både vægt, energi og fordøjelse. Forskning viser det perfekte tidsrum at spise i.
Mens mange spiser aftensmad, når det passer ind i hverdagen, viser forskning, at der faktisk findes et optimalt tidspunkt. Det handler om at støtte kroppens naturlige rytme.
Ifølge en Samantha Cassetty, der er sundhedsekspert og skribent for Today, er det sundeste at spise i takt med kroppens indre ur. Hun taler om den såkaldte cirkadiske døgnrytme. Den styrer vigtige funktioner som fordøjelse, stofskifte og energiniveau.
Sen aftensmad kan skade din sundhed
Når man spiser sent om aftenen eller småspiser langt ud på natten, kan det forstyrre kroppens naturlige processer. Det kan føre til dårligere søvn, vægtøgning og en øget risiko for alvorlige sygdomme som diabetes og hjerte-kar-sygdomme.
Forestil dig kroppen som en fabrik, der fungerer bedst i løbet af dagen. Hvis du først leverer råvarer, efter at medarbejderne har forladt fabrikken, skaber det kaos. På samme måde kan sen aftensmad forstyrre stofskiftet og gøre det sværere for kroppen at forbrænde kalorier effektivt.
Sådan skriver Cassetty.
Tidlig aftensmad giver store fordele
At afslutte dagens sidste måltid tidligere kan derimod have flere sundhedsmæssige fordele. Forskning peger på, at en tidlig middag:
Forbedrer fordøjelsen
Stabiliserer blodsukkeret
Reducerer risikoen for vægtøgning
Optimerer kroppens evne til at forbrænde kalorier
Når vi spiser tidligere, arbejder kroppen i højere grad med sin naturlige rytme, hvilket kan mindske risikoen for, at overskydende energi lagres som fedt.
Men hvornår er det bedste tidspunkt?
Den bedste timing afhænger af din livsstil, men forskning viser, at det mest optimale tidspunkt at spise aftensmad er mellem kl. 18.00 og 19.00. Det giver kroppen tid til at fordøje maden, inden du går i seng. Samtidigt understøtter det stabil energi hele dagen.
Selvfølgelig kan det være svært at overholde et fast tidspunkt hver dag, når hverdagen er travl, og sociale arrangementer kommer i vejen. Men hvis du kan skabe en nogenlunde fast rutine, vil det på sigt kunne have en positiv effekt på dit helbred.
Find en rytme, der passer til dig
Hvis du har en travl hverdag, kan du stadig gøre en indsats for at spise tidligere ved:
At planlægge dine måltider i forvejen.
At lave lettere retter, der ikke tager lang tid at tilberede.
At undgå sene snacks og større måltider tæt på sengetid.
Ved at tilpasse dine spisevaner og aftensmad kan du altså ikke kun forbedre din fordøjelse og søvn. Du kan også mindske risikoen for livsstilssygdomme.
